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枸杞核桃煲生鱼
日期:2015年04月29日 来源:本站原创 浏览: 次  【字体: 】   我要评论(0)

  枸杞、核桃合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和为健脑汤饮。

  材料:枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

  烹制:枸杞、核桃稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐便可,为3—4人量。


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